Η διώροφη μονοκατοικία της οδού Ιωακείμ Καβύρη 13 (πρώην Ρούζβελτ) αποπερατώθηκε το έτος 1938 σε οικόπεδο ιδιοκτησίας της Σμαράγδας Χατζηκωστή-Σαραβελάκη.

Διέθετε αρχικά ξυλόγλυπτη εσωτερική σκάλα αιγυπτιακής προέλευσης και υπόγειο χώρο, που προοριζόταν για καταφύγιο σε περίπτωση πολέμου. Το χαρακτηριστικό της ήταν τα ασυνήθιστα μεγάλα παράθυρα για την εξασφάλιση του καλύτερου φυσικού φωτισμού της.

Το οικοπέδο είχε αγοραστεί το έτος 1932 από τον έμπορο Αρθούρο Βισκόντη και αποτελούσε τμήμα μεγαλύτερης έκτασης, η οποία ανήκε στα τέλη του 19ου αιώνα στους Ντανή Εφέντη και Βαρούς Χανούμ. Η μονοκατοικία είναι έργο του αρχιτέκτονα Χηνόπουλου και αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως γραφείο του ιδίου. Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου επιτάχθηκε από τους Βούλγαρους κατακτητές και ο ένας όροφος χρησιμοποιήθηκε ως δασαρχείο, ενώ ο άλλος ως κατοικία του Βούλγαρου δασάρχη. Κατά την αποχώρησή τους, οι Βούλγαροι αφαίρεσαν και απομάκρυναν την περίτεχνη εσωτερική σκάλα της μονοκατοικίας.

Μεταπολεμικά, αποτέλεσε κατοικία του δικηγόρου Χρήστου Σαραβελάκη και της συζύγου του Σμαράγδας, ενώ για κάποιο διάστημα φιλοξένησε Έλληνες αξιωματικούς του απελευθερωτικού στρατού. Αργότερα, αποτέλεσε την οικία της οικογένειας του Θεμιστοκλή Καββαδία και της Υπαπαντής Σαραβελάκη.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1990 ανακαινίστηκε ριζικά, αποτέλεσε δε μέχρι τον Δεκέμβριο του 2017 κατοικία της οικογένειας του Καθηγητή Ιατρικής Κωνσταντίνου Τσαταλά και της Καθηγήτριας Οδοντιατρικής Σμαράγδας Καββαδία-Τσαταλά.

Έτσι, φτάνοντας στο 2020, ολοκληρώθηκαν οι διαδικασίες ανακατασκευής του κτιρίου και τον Φεβρουάριο, ανοίξαμε τις πόρτες μας για να προσφέρουμε σε όλους μια μοναδική εμπειρία στο χώρο της εστίασης!